NOM - 051 Guía de Regulaciones de Etiquetado de Productos en México

En México, las regulaciones de etiquetado de productos se rigen por la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051. Esta guía integral tiene como objetivo brindar una descripción detallada de la NOM 051 y sus requisitos para el etiquetado de productos en México. Comprender y cumplir con estas regulaciones es crucial para que las empresas que operan en el mercado mexicano garanticen la seguridad del consumidor, la transparencia y el cumplimiento de los requisitos legales.

La NOM 051, oficialmente conocida como “Especificaciones Generales para Productos Preenvasados de Alimentos y Bebidas No Alcohólicas – Información sobre Etiquetado Comercial”, fue introducida por el gobierno mexicano para regular el etiquetado de productos de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. La norma tiene como objetivo proteger la salud del consumidor, garantizar la transparencia en la información del producto, promover opciones saludables y prevenir afirmaciones engañosas.

Cómo impactan los cambios a la NOM-051 en el etiquetado de sus productos?

La NOM 051 aplica a todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que se venden en México, ya sean de producción nacional o importadas. Cubre una amplia gama de productos, que incluyen, entre otros, refrigerios envasados, bebidas, productos enlatados, alimentos congelados, condimentos y suplementos dietéticos. Es fundamental que las empresas comprendan el alcance de la NOM 051 y garanticen el cumplimiento de sus requisitos.

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Requisitos clave de la NOM 051:-

Para cumplir con la NOM 051, las etiquetas de los productos deben incluir la siguiente información clave:

Nombre y dirección del fabricante o importador
Descripción y clasificación del producto
Declaración de ingredientes
Información nutricional
Advertencias sobre alérgenos
Aditivos y conservantes
Vida útil y condiciones de almacenamiento
Instrucciones de uso
Advertencias de seguridad y medidas de precaución
Información de impacto ambiental

La NOM 051 juega un papel vital para garantizar la seguridad del consumidor, la transparencia y las prácticas de comercio justo en México. Al comprender los requisitos descritos en esta guía integral, las empresas pueden navegar por las complejidades de las regulaciones de etiquetado de productos y garantizar el cumplimiento de la NOM 051. Cumplir con estas regulaciones no solo protege a los consumidores sino que también permite a las empresas prosperar en el mercado mexicano generando confianza y garantizando la transparencia. y promover prácticas responsables.

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